È il 1992 l’anno che segna l’inizio di questa avventura, l’apertura della macelleria Masseroni. Il sogno di portare la qualità a Milano, una città dove eccellere è quasi un imperativo. I Navigli di Milano sono la cornice per la nostra macelleria, dove il piacere degli occhi si fonde con il gusto, dove la mondanità sposa il saper scegliere, non in base alle proprie possibilità piuttosto in base al reale valore dell’offerta.
Uno scrigno di delizie si apre davanti al cliente che varca la soglia della Macelleria Masseroni nel celebre quartiere dei Navigli. Un prestigioso mix di specialità spagnole e prodotti della tradizione italiana sono le eccellenze che è possibile trovare in questa salumeria a Milano, insieme a carni di altissima qualità come il Wagyu originale giapponese, l’Angus Frollato, la carne Grassfed ed i migliori tagli delle razze piemontesi. Non mancano neppure i formaggi dei migliori caseifici, con un’ampia offerta di prodotti caseari DOP e raffinati formaggi francesi e svizzeri.
Un piccolo angolo di mondo, eterogeneo, curioso, al quale ho voluto offrire i miei prodotti, la mia conoscenza, maturata in una vita intera, e proporre la riscoperta di gusti quasi dimenticati che sopravvivono negli angoli più remoti della nostra terra e che fanno del nostro paese la vera culla dei sensi. E se non sono le mie parole che potranno convincervi a provare, allora fate questo, prima provate poi decidete se lasciarvi convincere.